[réf. b72631421] Directeur commercial traiteur H/F (H/F)

Le poste de Directeur commercial traiteur H/F (H/F)

35H Autre

Contexte du poste

Ce poste est une création pour accompagner leur ambition de développer le chiffre d'affaires sur la partie traiteur et évènement.

Vous serez au cœur de la stratégie, avec la responsabilité d'encadrer un commercial, une assistante ADV et trois alternants en fin de cursus. Une belle opportunité de structurer et de dynamiser leur croissance, tout en laissant votre empreinte dans une équipe en plein essor.

Ce qu'ils attendent de vous

1. Expérience client

• Garantir un service client d'excellence en traitant les appels et emails entrants
• Prendre en charge les briefings clients pour concevoir des propositions personnalisées
• Veiller à la satisfaction client grâce à un suivi après chaque prestation

1. Développement commercial

• Développer un portefeuille de clients BtoB et BtoC grâce à une prospection active
• Identifier de nouvelles opportunités de marché via une veille concurrentielle et des partenariats stratégiques avec des agences, lieux de réception, etc.
• Fidéliser les clients existants par des actions ciblées et un engagement durable

1. Vente et négociation

• Commercialiser des offres traiteur sur mesure pour des événements professionnels et privés
• Conduire des négociations commerciales efficaces pour assurer la conclusion de contrats à forte valeur ajoutée
• Concevoir et présenter des devis et des propositions adaptées aux besoins des clients, tout en respectant les contraintes opérationnelles et budgétaires

1. Organisation

• Superviser l'ensemble du processus événementiel
• Garantir la faisabilité des prestations en coordonnant les besoins clients avec les contraintes de production
• Gérer la logistique des événements

1. Collaboration

• Encadrer et motiver une équipe commerciale de 3 personnes, tout en favorisant un environnement collaboratif et orienté performance
• Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour garantir la qualité des prestations
• Participer à la supervision des opérations sur le terrain et collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les responsables d'équipe

1. Suivi Administratif

• Contrôler les supports logistiques et administratifs (plannings, feuilles de route, bons de commande)
• Gérer le suivi des factures et assurer une coordination efficace entre les ventes et la production

• Vous avez 2 à 3 ans d'expérience dans le développement d'une stratégie commercial sur une offre traiteur
• Vous avez une première expérience avérée en tant que Directeur commercial
• Vous connaissez les processus opérationnels du secteur évènementiel : production, logistique, service traiteur et gestion d'événements

• Rémunération fixe : 50 000 € brut annuel
• Variable annuel de 20 %
• CDI - statut cadre
• Mutuelle Swiss Life étendue prise en charge à 100%
• Remboursement de 70 % des frais de transport
• Prime mobilité durable de 300 €
• Prise en charge de votre forfait téléphonique

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 3 An(s) - directeur commercial

Salaire

Annuel, de 50 000 € à 60 000 €

À savoir

Référence : 12532451