Poissonnier h/f

ENTREPRISE:

• Formation,
• Recrutement CDD / CDI,
• Travail temporaire,
• CDI intérimaire,
• Conseil RH.

En 2017, INTERIM NATION a rejoint le groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines. Fort de ses 75 agences d'emploi sur le territoire national, le groupe BELVEDIA vous assure Réactivité, Proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité.

« Parce que l'homme est au coeur de notre métier, nous lui consacrons une place centrale. Nous mettons un point d'honneur à la création de relations humaines sincères fondées sur la proximité, l'intégrité et la confiance. »

MISSION :

Missions principales :

• Sélection des produits : Choisir et réceptionner les poissons et fruits de mer en fonction de leur fraîcheur et qualité.
• Préparation des produits : Écailler, vider, fileter et découper les poissons ; préparer les fruits de mer.
• Conservation : Assurer le stockage et la conservation des produits selon les normes d'hygiène.
• Conseil client : Accueillir et conseiller les clients sur les différentes variétés de poissons, leurs modes de cuisson et de préparation.
• Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements et gérer les inventaires de produits.
• Hygiène et sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

PROFIL :

Compétences requises :

• Techniques de préparation : Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
• Connaissances en aquaculture : Compréhension des différentes espèces de poissons et de leur provenance.
• Sens commercial : Aptitude à vendre et à promouvoir les produits.
• Rigueur : Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.
• Bon relationnel : Capacité à interagir avec les clients et à répondre à leurs besoins.