Chef de rang h/f

Le poste de CHEF DE RANG H/F

Bienvenue chez Gezim, votre partenaire emploi !

Aujourd'hui, nous recherchons un nouvel atout pour notre client.

Forte de 50 ans d'expertise et de 25 agences en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, Gezim propulse plus de 2000 talents dans près de 1000 entreprises chaque jour.

Rejoignez-nous en tant que commis de salle / runner dans un restaurant chaleureux et accueillant.

Vous êtes prêt(e) à relever le défi ?

Le service est votre terrain de jeu, et vous aimez orchestrer chaque moment avec soin ? Alors le Relais de la Poste est fait pour vous ! Nous recherchons un(e) chef(fe) de rang passionné(e), capable de transformer chaque repas en une expérience inoubliable pour nos clients.

Votre rôle au cœur de la salle :

• Expert du Service : Vous dirigerez votre rang avec précision, en accueillant et servant chaque client avec la plus grande attention, du premier sourire jusqu'au paiement.
• Coordination Cuisine : Vous serez en lien constant avec la cuisine pour garantir que chaque plat arrive en salle dans les règles de l'art, tout en respectant les standards de notre établissement.
• Préparation et Entretien : Avant chaque service, vous veillerez à la mise en place impeccable de la salle, et après le service, à la propreté et à l’ordre de votre secteur.
• Encadrement d'Équipe : Vous accompagnerez et encadrerez votre commis, pour que chaque service se déroule de manière harmonieuse et fluide.
• Services Exceptionnels : Que ce soit pour des événements particuliers tels que des banquets, buffets ou le room service, vous adapterez votre service avec élégance.
• Finitions en Salle : Vous maîtrisez les techniques de flambage, découpe, et autres finitions pour impressionner vos convives et assurer un service impeccable.

Votre rôle au quotidien :

• Relation Client : Vous assurerez la satisfaction des clients dans votre rang, depuis leur arrivée jusqu’à leur départ, en leur offrant un suivi personnalisé tout au long du service.
• Gestion d'Équipe : Vous superviserez votre équipe en veillant à une parfaite coordination entre les services et à la propreté irréprochable de votre espace.
• Encaissements : Vous clôturerez l’expérience client en présentant l’addition avec courtoisie et en réalisant l’encaissement dans la bonne humeur.

Compétences Requises :

• Maîtrise du Métier : Vous excellez dans l’art du service, de la mise en place des tables à la présentation des plats, sans oublier une connaissance de base en sommellerie.
• Polyvalence et Rigueur : Vous êtes capable de vous adapter à une clientèle diverse, et vous savez organiser votre travail de manière méthodique tout en exécutant chaque tâche avec soin.
• Collaboration et Communication : Vous aimez travailler en équipe, et vous savez transmettre les consignes avec clarté et efficacité.
• Respect des Normes : Vous appliquez les règles d’hygiène avec rigueur, garantissant ainsi la sécurité de nos clients.
• Professionnalisme et Discrétion : Vous êtes respectueux(se), loyal(e) et diplomate, capable de gérer les situations délicates avec élégance.

Ce que Nous Proposons :

• Contrat : CDI – pour une collaboration sur le long terme, riche en expériences.
• Horaires : 43 heures par semaine, avec des repos bien mérités le dimanche, lundi, et mardi midi.
• Rémunération : Entre 2600€ et 2900€ brut mensuels – votre expertise sera récompensée à sa juste valeur.
• Ambiance de Travail : Une équipe chaleureuse, prête à vous intégrer et à partager avec vous la passion du service.

Si vous avez l’amour du détail, une passion pour le service, et souhaitez rejoindre une maison où l’excellence règne, nous serions ravis de découvrir votre profil ! Au Relais de la Poste, chaque service est une scène, et nous serions heureux de vous voir y briller.

L'entreprise

Gezim Intérim - Strasbourg

À savoir

Référence : 12277705