Serveur h/f - Bouc-Bel-Air - réf. g31781419

Description du poste

L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un SERVEUR (H/F) pour son client basé à Bouc-Bel-Air (13320), poste à pourvoir en intérim.

Missions :

• Accueillir et accompagner les clients à leur table
• Présenter les menus et répondre de manière détaillée aux questions (à propos des portions, ingrédients ou éventuelles allergies alimentaires)
• Préparer les tables en dressant le linge de table, les couverts et les verres
• Informer les clients des plats du jour
• Suggérer des plats selon les demandes
• Proposer des produits complémentaires si approprié
• Bien prendre les commandes de plats et de boissons, en utilisant un logiciel de commande, un carnet de commande ou en les mémorisant
• Vérifier les cartes d'identité des clients pour s'assurer qu'ils ont l'âge minimal requis pour consommer de l'alcool
• Communiquer les détails des commandes au personnel de cuisine
• Servir les commandes de plats et de boissons
• Vérifier la propreté et la présentation des plats et couverts et signaler tout problème
• Arranger la disposition des tables et maintenir un espace de restauration rangé
• Présenter les additions et récupérer les paiements
• Emporter les assiettes, verres et couverts sales en cuisine pour la plonge
• S'entretenir avec le personnel du restaurant pour passer en revue les plats du jour, les changements au menu et les spécificités des réservations (fêtes par exemple)
• Respecter toutes les réglementations du Ministère de la santé en matière de restauration
• Offrir un excellent service client

Description du profil

Profil :

• Expérience professionnelle avérée en tant que serveur ou serveuse
• Expérience pratique des caisses-enregistreuses et logiciels de caisse (ex. : Revel POS ou Toast POS)
• Compétences mathématiques de base
• Attention et patience envers les clients
• Excellente présentation
• Solides capacités d'organisation et à effectuer des tâches multiples, et capacité à être performant(e) dans un environnement rapide
• Capacités de communication et d'écoute active
• Esprit d'équipe
• Flexibilité pour assurer des tours de service différents
• Diplôme d'études secondaires, une formation en sécurité alimentaire serait un plus

Horaires :

• Horaires flexibles
• Travail de Nuit
• Travail en journée
• Travail le week-end

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