Maître d'hôtel - Freelance - Saint-Ouen
En activité depuis 8 ans, Philémon Traiteur et Mr Matin livrent des petit-déjeuners, pauses, des plateaux-repas et des cocktails dînatoires en entreprise. En forte croissance, nous attachons une très grande importance à la qualité du service ainsi qu’à la fraîcheur de l’ensemble des produits.
Philémon et Mr Matin défendent des valeurs simples :
- L’authenticité des produits et des ingrédients
- Le professionnalisme dans la relation client et la qualité du service
- Le plaisir du goût et du travail
En ce qui concerne la vie quotidienne, l'entreprise compte 40 collaborateurs venant de tous les horizons.
Vos missions
En tant que maître d’hôtel Freelance, votre rôle est polyvalent et varié. Vous serez amené(e) à travailler sur diverses missions traiteur.
Vos principales responsabilités incluent :
- Réception de la marchandise sur le site de l’événement
- Contrôle méticuleux de l'exhaustivité de la livraison
- Mise en place et installation du matériel requis pour l’événement
- Préparation et présentation soignée des pièces cocktail
- Assurer un service de qualité en veillant à la satisfaction des convives
- Veiller au bon déroulement des événements
- Gestion efficace du débarrassage et rangement post-événement pour assurer la propreté et l’ordre
- Manutention (rack de verre, buffet)
- Vérification exhaustive du matériel à la clôture de l’événement (quantité et état)
Vos compétences
PROFIL :
Une expérience préalable en tant que Maître d’Hôtel ou dans le secteur de la restauration est un atout précieux.
Les compétences et qualités essentielles pour ce poste sont les suivantes :
- Sens de l’organisation et de la coordination
- Courtoisie et service client exceptionnel
- Capacité à travailler en équipe
- Adaptabilité et réactivité pour faire face aux situations imprévues
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Fiabilité
- Volonté
- Rémunération basée sur les missions effectuées
- Possibilité de travailler sur divers événements et d’acquérir des expériences variées
- La satisfaction de contribuer à la réussite des événements
- Flexibilité dans le choix des missions selon vos disponibilités
Salaire : À partir de 20 euros de l’heure
Exigences :
- Expérience préalable en tant que maître d’hôtel traiteur ou dans la restauration
- Statut auto-entrepreneur en règle
Lieu du poste : Divers lieux en fonction des missions (île-de-france) uniquement