Chef de partie (H/F) - Manpower - réf. g44406523
Manpower Reims
Description du poste
A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle!
Notre cabinet Manpower Reims, recrute pour un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de partie Froid (H/F) en CDI. En tant que Chef de Partie, vos missions incluent :- Préparation et réalisation des plats de votre section, en garantissant une qualité et une régularité exceptionnelles.
- Collaboration avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration des menus et des cartes, en mettant en avant des accords mets-champagnes.
- Encadrement et formation des commis de votre section, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de haut niveau.
- Excellentes compétences culinaires et envie de participer activement à la préparation des plats raffinés.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres sections de la cuisine.
- Organisation et gestion du temps, pour assurer une production culinaire fluide et efficace.
Spécification: Travail le weekend
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Chef de partie (H/F)
Il y a 9 heures
Critères de l'offre- Chef de partie (H/F)
- Reims (51)
- CDI
- Temps Plein
- Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
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Description du poste
A la quête d'une nouvelle opportunité professionnelle!
Notre cabinet Manpower Reims, recrute pour un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de partie Froid (H/F) en CDI. En tant que Chef de Partie, vos missions incluent :- Préparation et réalisation des plats de votre section, en garantissant une qualité et une régularité exceptionnelles.
- Collaboration avec le Chef de Cuisine pour l'élaboration des menus et des cartes, en mettant en avant des accords mets-champagnes.
- Encadrement et formation des commis de votre section, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans des établissements gastronomiques ou de haut niveau.
- Excellentes compétences culinaires et envie de participer activement à la préparation des plats raffinés.
- Capacité à travailler en équipe et à collaborer efficacement avec les autres sections de la cuisine.
- Organisation et gestion du temps, pour assurer une production culinaire fluide et efficace.
Spécification: Travail le weekend
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profilRéférence : 1101141091
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