Chef de partie CDI (H/F)
Semeccel Toulouse 22 200 €/an
La SEMECCEL, exploitant de la Cité de l’espace et de L’Envol des Pionniers recrute un Chef de partie (H/F) en CDI au sein de la Direction de l’Exploitation.
Production culinaire- Préparer, confectionner, dresser et procéder à l’envoi des plats en toute autonomie (poste chaud ou froid)
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
- Coordonner l’activité du secteur en fonction des directives transmises par le Chef de Cuisine ou le Second de Cuisine
- Seconder le chef de cuisine ou le Second de cuisine dans l’élaboration de ses préparations culinaires
- Transmettre les besoins en denrées alimentaires en vue des commandes
- Réceptionner et vérifier quantitative et qualitative les livraisons
- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l’entreprise
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur (Méthode HACCP)
- Stocker et gérer des produits et du matériel en fonction de la législation Hygiène et sécurité en vigueur
- Entretenir son poste de travail et ses équipements
- CAP ou BEP cuisine
- Une experience réussie dans un même type d’emploi est exigée
- Connaissance des normes d’Hygiène Alimentaire, (Méthode HACCP) indispensable
VOS COMPETENCES :
- Rigueur
- Grande réactivité et disponibilité
- Anticiper le travail à venir
- Exécution précise des consignes données
- Goût du travail en équipe
- Dynamisme
- Ponctualité
- Autonomie
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Service uniquement le midi, ponctuellement en soirée
- Travail les week-ends et jours fériés
- Port d’une tenue professionnelle obligatoire
POURQUOI NOUS REJOINDRE :
- Environnement de travail enthousiasmant dans un décor exceptionnel et atypique
- Entreprise avec de nombreux métiers différents, source d’enrichissement et de convivialité, ouverte à la diversité culturelle, générationnelle, etc.
- Avantages sociaux : mutuelle, ticket restaurant, 13ème mois, intéressement, aide aux transports, CSE avec des réductions et offres privilégiées
Toujours intéressé ? Rejoignez-nous dès à présent en postulant directement 😉!
La Côte et l'Arête - ToulouseToulouse (31)
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Mission
On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs...
AB Stratégies Equilibre Inc.Toulouse (31)
un Demi Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans la magnifique province de Québec, au Canada. Ce poste est une opportunité unique pour les professionnels de la restauration qui souhaitent vivre une expérience...
La Côte et l'Arête - ToulouseToulouse (31)
voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.
Aujourd’hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau.
Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t’amener loin, (très) loin…
Un chef de partie...
Les meilleures offres d'emploi sélectionnées pour vous