La Boucherie restaurant - Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)
Le poste de La Boucherie restaurant - Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration (H/F)
Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.
Mordu.e de nouveaux défis ? On a ce qu'il te faut !
Nous recherchons un Assistant d'Exploitation F/H, dynamique et bienveillant, pour rejoindre notre restaurant. CDI 39h/hebdo à pourvoir dès que possible.
Tu secondes le Directeur/Directrice de restaurant dans les missions suivantes :
Respecter et faire respecter les normes d'hygiènes dans le cadre de l'HACCP, et faire respecter les consignes de sécurité de l'établissement.
Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux postes froids « entrées et desserts » en cuisine.
Garantir la qualité du service et la satisfaction du client de son arrivée à son départ du restaurant, promouvoir l'ensemble des produits.
Gérer les approvisionnements liquides : achat, réception, stock et rotation.
Contrôler les caisses avant et après fermeture.Assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
Contribuer à la réalisation des plannings en fonction des besoins et dans le respect du droit du travail.
Etre responsable de l'exploitation en l'absence du responsable du restaurant.
Nous recherchons un collaborateur : Ayant une expérience confirmée, indispensable, la motivation fera toute la différence.
Etant un bon gestionnaire, avec de bonnes aptitudes à manager une équipe, Efficace sur le terrain, organisé et souriant.
Les petits +Rémunération motivante selon profil, Poste évolutif !
REJOINS UNE EQUIPE VACHEMENT BIEN !
Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t'accompagner pour évoluer et performer !
Avec notre propre Centre de Formation Edibouch' dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner !
Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents ! Aussi, tous nos postes sont ouverts au recrutement de travailleurs handicapés.
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Expérience exigée de 2 An(s)
L'entreprise
La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.
Notre propre Centre de Formation Edibouch' est là pour vous accompagner dans vos souhaits d'évolution professionnelle à tous postes au sein de nos restaurants.
Salaire
Annuel, de 29 502 € à 30 260 €
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12446141