Responsable de production h/f - Paris - réf. i63981815

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Le poste de RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F

Rejoignez l’Équipe de Tripletta Bordeaux en Tant que Responsable de production en Laboratoire !

Nous recherchons un(e) Responsable de Laboratoire pour gérer la préparation et l’organisation des commandes pour nos restaurants Tripletta à Bordeaux. Vous avez de l’expérience en gestion d’équipe et en cuisine ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

  • Préparer les commandes pour les restaurants, en assurant la qualité et la régularité des recettes (tiramisu, brownie, lasagnes, sauces, etc.).
  • Gérer les stocks, les réceptions de produits et les DLC, tout en veillant aux normes d’hygiène.
  • Organiser et encadrer une équipe de 4 personnes, établir les plannings et veiller à une production fluide.
  • Superviser la mise en place des recettes simples tout en respectant les process internes.

Ce que nous offrons :

  • Rémunération : 1900€ net pour 39h/semaine en CDI (de 9h à 17h, pas de travail le soir).
  • Conditions de travail stables : Un emploi de jour, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
  • Évolution possible dans un groupe en pleine expansion.

Profil recherché :

  • Expérience en gestion de cuisine ou en laboratoire culinaire.
  • Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
  • Capacité à gérer une équipe, à planifier et à organiser efficacement la production.

Rejoignez l’aventure Tripletta Bordeaux et envoyez-nous votre CV !

L'entreprise

Tripletta

À savoir

Nombre de poste :
  • 1
  • Niveau d'études : BEP/CAP
  • Expérience : 3
  • 5 ans (expérimenté)

Référence : 12323920

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