[réf. u293701] Second de cuisine (h/f) h/f
Sodexo en France Grasse
Description du poste
Au sein d'une maison de retraite située à Grasse (06), nous recherchons notre prochain(e) SECOND DE CUISINE (H/F).
Vos missions :- Assurer la production culinaire pour 350 couverts par jour.
- Accompagner votre Chef de cuisine dans le management d'une équipe de 6 personnes
- Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Assurer la relation au quotidien avec les Résidents, le personnel et la Direction de l'Etablissement
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès, Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similairePassionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d'apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d'équipe (
Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,Alors rejoignez-nous !
Société Dupont RestaurationValbonne (06), 7 km de Grasse (06)
aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation...
Dupont RestaurationValbonne (06), 7 km de Grasse (06)
Description du poste
Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant.
Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner...
Félix FaureNice (06), 28 km de Grasse (06)
Le job - Second de Cuisine h/f En tant que Second de cuisine, ton rôle sera de seconder le chef de cuisine dans ses fonctions et le suppléer pendant son absence. Tu fais réaliser les préparations culinaires aux......
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