Manager Rayon Frais Trad / Libre-service H/F

My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.

Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.

Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.

Le poste :

En tant que Manager de rayon frais traditionnelle / libre service, vous aurez pour missions :

• Encadrer le personnel (nombre de personne 5 à 8 en période estivale)
• Gérer les plannings (congés payés, horaires')
• Recruter le personnel
• Former le personnel

• Garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement?) trad et LS
• Fixer les prix
• Contrôler les stocks
• Passer les commandes et gérer les marges
• Implanter les rayons
• S'assurer de l'hygiène et de la sécurité
• Gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
• Veiller à la bonne animation des rayons

• Gestion du compte exploitation
• Suivi indicateur CA, Marge, démarque

Rayon en traditionnel et en Libre-service

Profil recherché :

Horaire principalement le matin (Ouverture à 5h)

Expériences : Minimum 2 années en Grande Distribution minimum (Apprentissage exclus)

• Autonome
• Maitrise des découpes et morceaux de toutes les viandes
• Management
• Avoir la culture du résultat
• Bon relationnel tant qu'avec les salariés que la clientèle
• Participatif ou directif sur le management selon l'individu
• Adaptabilité
• Personne vraie et authentique
• Sait se remettre en question
• Connaissance du mouvement Leclerc
• Bonne connaissance de l'informatique
• Couteau Suisse