Chef de cuisine h/f

apartmentL’esquisse placeTournefeuille descriptionCDI calendar_month24/09/2024

Le poste de CHEF DE CUISINE H/F

Bonjour,

Nous recrutons notre futur CHEF/FE de cuisine !

Restaurant L’esquisse à Tournefeuille, une cuisine à mi-chemin entre le tradi et le bistronomique.

Nous recherchons avant tout un passionné par une belle cuisine simple et travailler, l’amour du produit frais et de saison.

Vous serez responsable de votre cuisine et libre de votre créativité !

Prise de poste dès que possible.

Très investi dans notre restaurant notre objectif est de permettre à notre équipe d’évoluer et de s’épanouir !

Responsabilités:

Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine
Assurer la gestion des stocks et le suivi des commandes
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Créer et développer de nouveaux plats en fonction des saisons et des demandes des clients
Collaborer avec le personnel de service pour garantir un service fluide et efficace

Qualifications:

Expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Chef Cuisinier !
Excellentes compétences en manipulation des aliments
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Leadership fort et capacité à superviser une équipe
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
Diplôme en hôtellerie/restauration serait un plus

Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisinier (H/F).

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

L'entreprise

L’esquisse

À savoir

Nombre de poste :

1
Niveau d'études : BEP/CAP
Expérience : 3
5 ans (expérimenté)

Référence : 12261072

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