Cuisinier industriel (H/F)

apartmentGroupe Partnaire placeBourg-en-Bresse calendar_month 

Description du poste

L'agence Partnaire à Saint-Denis-lès-Bourg recrute pour son client, spécialiste dans la production et la vente de quenelles, sauces et soupes fraîches, un Cuisinier Industriel (H/F) pour un poste en CDI

Poste basé à Bourg-en-Bresse

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vos tâches :

  • Préparer les produits selon des recettes standardisées.
  • Respecter les contraintes de volume et de production en série.
  • Planifier les étapes de production en respectant les délais.
  • Appliquer les normes HACCP.
  • Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
  • Manipuler des outils et machines industriels
  • Entretenir et nettoyer les équipements après usage.
Travail en journée décalé : prise de poste entre 3h et 7h - Fin de poste entre 11h et 15h

Travail le samedi occasionnel

Description du profil

Vous possédez un diplôme Métiers de Bouche (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).

Vous possédez 2 à 5 ans d'expérience en restauration collective ou dans un environnement industriel.

Les attendus du poste :
  • Maîtrise des techniques de cuisine professionnelle.
  • Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à travailler sous pression dans un environnement à rythme soutenu.
  • Esprit d'équipe et bonnes compétences organisationnelles.
  • Mutuelle prise en charge à 60%
  • Participation aux bénéfices
  • 13ème mois
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