CHEF CUISINIER H/F
Le poste de CHEF CUISINIER H/F
L'Escarpolette est un établissement chaleureux situé dans le 5ème arrondissement de Paris, où la passion pour la cuisine française se mêle à un service attentionné. Notre objectif est de créer une expérience inoubliable pour chaque client, grâce à des plats préparés avec soin et des ingrédients de qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) CHEF CUISINIER h/f qui saura apporter sa créativité et son expertise à notre équipe. Ce poste requiert un leader capable d'encadrer la brigade tout en proposant des plats innovants et savoureux. Les missions qui vous seront confiées comprennent :
- Élaborer et réaliser les plats selon les recettes et les standards de l'établissement
- Gérer l'organisation de la cuisine et veiller au bon fonctionnement des services
- Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine
- Contrôler la qualité des matières premières et assurer le respect des normes d'hygiène
- Participer à l'élaboration de la carte et proposer de nouvelles idées de menus
- Gérer les commandes et les stocks de manière efficace
- Collaborer avec la direction pour optimiser les coûts et la rentabilité
Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la gastronomie, ayant le goût du travail bien fait et une forte capacité à travailler en équipe. Les compétences et traits de personnalité suivants seront particulièrement appréciés :
- Excellentes compétences culinaires et créativité
- Sens de l’organisation et de la gestion du temps
- Capacité à travailler sous pression et à rester calme en milieu stressant
- Leadership et esprit d'équipe
- Expérience préalable en tant que Chef Cuisinier ou poste similaire souhaitée
Salaire et avantages du poste :
- Contrat : CDI
- Environnement de travail stimulant au cœur de Paris
- Équipe dynamique et passionnée
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe dédiée à l'excellence culinaire, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous avons hâte de découvrir votre talent !
L'entreprise
L'Escarpolette
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12435890