Agent.e de restauration et d'entretien
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d'une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!), le renouveau urbain et l'écologie urbaine.
Missions / conditions d'exercice
Vous participez au bien être et la qualité de vie des résidents en assurant l'entretien des logements et des parties communes dans le respect des règles HACCP.
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, les missions se déclinent ainsi :
Missions restauration :- Assurer la mise en place de la salle à manger, du couvert et des boissons des résidents
- Assurer le service à table selon les textures adaptées
- Assurer la plonge
- Assurer le débarassag e du petit déjeuner
- Assurer le réassort des denrées
- Assurer l'entretien de la salle à manger
- Assurer l'entretien du matériel d entretien ( lavettes, MOPS) et linge de table
- Assurer l'entretien des locaux (logements et parties communes)
- Gérer les produits d'entretien
Les missions du poste sont exercées avec du port de charges.
Profils recherchésVous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Doté.e de bonnes connaissances des procédures d'entretien et de la méthode HACCP, vous maîtrisez également le service en salle.
Vos principales qualités sont l'organisation, la rigueur, l'autonomie avec une grande aptitude à la communication et au travail d'équipe.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Le recrutement est ouvert au cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux, par voie de mutation, détachement ou aux lauréats de concours.Vous n'êtes pas fonctionnaire ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste.
Vous venez en vélo ou en covoiturage? Prise en charge de 300? par an dans le cadre du Forfait Mobilité durable. Vous préférez le bus? La carte annuelle est prise en charge par la collectivité (TUB).
Organisation du temps de travail permettant de bénéficier d'un lundi toutes les 2 semaines dans le cadre d'un temps complet. Le poste requiert une astreinte semaine et week-end par roulement.
- Lieu de travail : 22 avenue Louis Loucheur à Saint-Brieuc
- Participation prévoyance et mutuelle labellisée
- Action sociale : Amicale du personnel
- Prime SEGUR, IFSE afférent au cadre d'emplois et aux fonctions et prime annuelle
- Horaires de travail : Travail en roulement et en équipe.
Semaine :
- AR1 : 8h / 14h30 - 18h25 / 20h10
- AR2 : 11h55 / 20h10
- AR3 : 11h55 / 20h10
Week-end et jours fériés :
- AR1 : 8h00 / 14h30 - 18h25 / 20h10
- AR2 : 11h55 / 20h10
- dessous ou par voie postale à : Monsieur Le Maire
- Direction des Ressources Humaines
- Hôtel de Ville
- BP 2365 22023
- SAINT-BRIEUC Cedex 1
A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d'une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!), le renouveau urbain et l'écologie urbaine.
Vous participez au bien être et la qualité de vie des résidents en assurant l'entretien des logements et des parties communes dans le respect des règles HACCP.
Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine, les missions se déclinent ainsi :
Missions restauration :- Assurer la mise en place de la salle à manger, du couvert et des boissons des résidents
- Assurer le service à table selon les textures adaptées
- Assurer la plonge
- Assurer le débarassag e du petit déjeuner
- Assurer le réassort des denrées
- Assurer l'entretien de la salle à manger
- Assurer l'entretien du matériel d entretien ( lavettes, MOPS) et linge de table
- Assurer l'entretien des locaux (logements et parties communes)
- Gérer les produits d'entretien
Les missions du poste sont exercées avec du port de charges.
Vous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire.Doté.e de bonnes connaissances des procédures d'entretien et de la méthode HACCP, vous maîtrisez également le service en salle.
Vos principales qualités sont l'organisation, la rigueur, l'autonomie avec une grande aptitude à la communication et au travail d'équipe.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT
Vous êtes titulaire de la fonction publique ? Le recrutement est ouvert au cadre d'emploi des adjoints techniques territoriaux, par voie de mutation, détachement ou aux lauréats de concours.Vous n'êtes pas fonctionnaire ? Vous pouvez tout de même candidater pour ce poste.
Vous venez en vélo ou en covoiturage? Prise en charge de 300? par an dans le cadre du Forfait Mobilité durable. Vous préférez le bus? La carte annuelle est prise en charge par la collectivité (TUB).
Organisation du temps de travail permettant de bénéficier d'un lundi toutes les 2 semaines dans le cadre d'un temps complet. Le poste requiert une astreinte semaine et week-end par roulement.
- Lieu de travail : 22 avenue Louis Loucheur à Saint-Brieuc
- Participation prévoyance et mutuelle labellisée
- Action sociale : Amicale du personnel
- Prime SEGUR, IFSE afférent au cadre d'emplois et aux fonctions et prime annuelle
- Horaires de travail : Travail en roulement et en équipe.
Semaine :
- AR1 : 8h / 14h30 - 18h25 / 20h10
- AR2 : 11h55 / 20h10
- AR3 : 11h55 / 20h10
Week-end et jours fériés :
- AR1 : 8h00 / 14h30 - 18h25 / 20h10
- AR2 : 11h55 / 20h10
- dessous ou par voie postale à : Monsieur Le Maire
- Direction des Ressources Humaines
- Hôtel de Ville
- BP 2365 22023
- SAINT-BRIEUC Cedex 1
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Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.