Vendeur en boulangerie en ALTERNANCE Alternance/Apprentissage H/F

Nous vous proposons de réaliser un contrat d'apprentissage dans une boulangerie/pâtisserie d'exception !

Située à Wimereux, véritable station balnéaire de la côte d'Opale où il fait bon vivre. La boulangerie est implantée depuis bientôt 10 ans dans la commune et sa notoriété n'est plus à faire. Elle dispose aujourd'hui d'un deuxième point de vente en plein coeur du centre ville.

Vous travaillerez dans une ambiance familiale et conviviale

Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Le poste :

En tant que vendeur en boulangerie-pâtisserie, tu as un rôle très important ! Tu es le premier contact des clients et tu contribues à leur faire passer un agréable moment. Voici les principales missions qui t'attendent :

• Accueil et conseil clients: Tu accueilles les clients avec le sourire, réponds à leurs questions sur les produits (ingrédients, fabrication, etc.), les aides à faire leur choix et les conseilles sur les accords mets-vins ou les accompagnements possibles.
• Vente des produits: Tu présentes les produits de la boulangerie-pâtisserie (pain, viennoiseries, pâtisseries, sandwichs, etc.), mets en avant les nouveautés et les produits du jour. Tu encaisses les paiements et rends la monnaie.
• Mise en rayon: Tu assures la présentation des produits en vitrine et en rayon en veillant à ce qu'ils soient toujours appétissants et bien rangés. Tu vérifies les dates de péremption et remplaces les produits manquants.
• Entretien du point de vente: Tu participes au nettoyage du magasin, des équipements et des surfaces de travail. Tu veilles à ce que le lieu de vente soit propre et accueillant.
• Gestion de la caisse: Tu effectues les opérations de caisse, tu balances les produits et tu établis les tickets de caisse.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité: Tu respectes les règles d'hygiène alimentaire et les normes de sécurité en vigueur dans l'alimentaire.

En résumé, tu es un peu comme un ambassadeur de la boulangerie-pâtisserie ! Tu fais découvrir les produits, tu crées du lien avec les clients et tu contribues à leur satisfaction. C'est un métier qui demande de la patience, de la convivialité et un sens du service client développé.

Profil recherché :

Pour être un super vendeur en boulangerie-pâtisserie, il faut avoir certaines qualités. Voici ce qui fait un bon profil :

• Le sourire et la bonne humeur: C'est la première chose que les clients voient ! Un sourire chaleureux met tout de suite à l'aise.
• La patience: Répondre aux questions des clients, les aider à choisir, ça demande de la patience.
• La politesse: Un "bonjour", un "merci", un "au revoir" ça fait toujours plaisir.
• La connaissance des produits: Savoir ce qu'il y a dans une baguette, expliquer la différence entre une tarte aux pommes et un flan, c'est important pour bien conseiller les clients.
• L'hygiène: En boulangerie, l'hygiène est primordiale. Il faut toujours être propre et soigné.
• Le sens du service: Aider un client à porter ses achats, lui emballer soigneusement sa baguette, ce sont des petites attentions qui font la différence.

Et puis, il faut aimer les bonnes choses ! La pâtisserie, c'est délicieux, et ça se voit quand on aime ce qu'on fait.

Aucun niveau d'étude n'est ici demandé tu vas préparer un Titre Professionnel Employé Commercial en alternance.