Responsable de production F/H
Description du poste
Ansamble recherche un(e) Resonsable de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à Mondragon (84).
Contrat : CDI Temp completHoraires : 6h00 - 13h45
Nombre de repas préparés sur le site : 7400 repas en moyenne
Nombre de collaborateurs sur site : 80
Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable de Production.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.
Gestion de la qualité : il est garant de la mise en œuvre et du maintien des normes de qualité, ainsi que du respect des exigences réglementaires en matière de sécurité alimentaire.Amélioration continue : cela passe par la mise en place d'actions d'amélioration continue pour optimiser les processus de production, réduire les coûts et améliorer la productivité.
Gestion des ressources humaines : Le responsable de la production agroalimentaire doit assurer la gestion efficace des équipes de production. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire.
Découvrez en vidéo les marqueurs et les valeurs d'Ansamble :
Et si on cuisinait Ansamble ?
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprisePrime annuelle sur objectifs (7% du salaire annuel brut)
Avantage en nature sur les repasAccès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyances avantageuses
Possibilité d'évolutionPossibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Description du profil
Vous avez des connaissances approfondies des procédés de production dans le secteur agroalimentaire, notamment les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les normes de sécurité alimentaire (comme HACCP) et les réglementations en vigueur est indispensable.
Vous savez planifier, organiser et optimiser les ressources disponibles, y compris les matières premières, la main-d'œuvre, les équipements et les machines, pour assurer une production efficace et rentable.
Vous avez des connaissances approfondies des réglementations en vigueur dans le secteur agroalimentaire, ainsi que des normes de qualité et de sécurité alimentaire,Vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation sont largement reconnues.