Second de Cuisine (h/f)
Description du poste
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective et basé à MORAINVILLIERS (78630), en CDI un Second de Cuisine (h/f).
Notre client, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, connaît un accroissement d'activité et recherche un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre leur équipe dynamique.
120 couverts/jour
Vos principales missions seront :
- Participer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Encadrer et coordonner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine
- Assurer la gestion des stocks et contribuer à la mise en place des menus
- Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire
- Contribuer à la formation et au développement des compétences de l'équipe
Avantages :
- CDI temps plein basé à Bures Morainvilliers (78)
- Rythme de travail : 7h30-19h30 (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de repos
- Salaire 2100€ brut/mois
- Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.
Description du profil
Profil :
Nous recherchons un professionnel expérimenté avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Doté d'un bon sens de l'organisation, vous êtes reconnu pour votre adaptabilité, votre gestion du stress et vos excellentes compétences en communication.
- Travail d'équipe
- Gestion du stress
- Communication efficace
- Adaptabilité
- Organisation
- Management d'équipe
- Techniques culinaires avancées
- Gestion des stocks
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Connaissance des normes HACCP
Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, offrant de réelles opportunités d'évolution ? Rejoignez notre client et participez à l'aventure culinaire d'une équipe passionnée !
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.