Agent d'entretien et de restauration
Membre de la Communauté d'Agglomération Plaine Vallée de Montmorency
Obtention de la première fleur en juillet 2024
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
1575
Descriptif de l'emploi
Sous l’autorité de la responsable du service Personnel des écoles, l’agent d’entretien et de restauration effectue l'entretien des locaux et assure les missions de restauration au sein des cantines scolaires.
Missions / conditions d'exerciceMissions au sein d’une équipe :
- Entretien des locaux et des structures périscolaires
- Nettoyer les tables et les chaises
- Réceptionner et gérer les produits d’entretien
- Procéder au dressage des tables
- Accueillir les enfants
- Servir l’enfant
- Débarrasser les tables
- Procéder au lavage de la vaisselle
- Nettoyer l’office et les salles de restauration
15 jours de RTT (poste à 37h30), 25 jours de congés annuels, Port de charges
Profils recherchés
Connaissances théoriques et savoir faire
- Principes de nettoyage et de désinfection
- Sécurité liée aux techniques d’entretien
- Microbiologie et règles d’hygiène
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de l’HACCP
- Réceptionner et gérer les produits d’entretien
- Appliquer les procédures d’entretien et d’HACCP
- Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisé
Savoir Être : comportement, attitudes, qualités humaines
- Adopter une attitude éducative auprès des convives
- Sens du service public
- Discrétion professionnelle
Sous l’autorité de la responsable du service Personnel des écoles, l’agent d’entretien et de restauration effectue l'entretien des locaux et assure les missions de restauration au sein des cantines scolaires.
Missions au sein d’une équipe :- Entretien des locaux et des structures périscolaires
- Nettoyer les tables et les chaises
- Réceptionner et gérer les produits d’entretien
- Procéder au dressage des tables
- Accueillir les enfants
- Servir l’enfant
- Débarrasser les tables
- Procéder au lavage de la vaisselle
- Nettoyer l’office et les salles de restauration
15 jours de RTT (poste à 37h30), 25 jours de congés annuels, Port de charges
Connaissances théoriques et savoir faire- Principes de nettoyage et de désinfection
- Sécurité liée aux techniques d’entretien
- Microbiologie et règles d’hygiène
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de l’HACCP
- Réceptionner et gérer les produits d’entretien
- Appliquer les procédures d’entretien et d’HACCP
- Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisé
Savoir Être : comportement, attitudes, qualités humaines
- Adopter une attitude éducative auprès des convives
- Sens du service public
- Discrétion professionnelle
Monsieur le Maire
rh@ezanville.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.