[réf. y55642616] Pleucadeuc - Assistant Qualité (h/f)
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement , notre client recrute un(e) Assistant(e) Qualité.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec la production sous la supervision directe de la Responsable Qualité. Vos missions : ▪ Garantir la conformité des produits fabriqués selon les référentiels de l'entreprise (IFS, VPF, etc.).
▪ Établir et suivre les plans de contrôles qualité tout au long de la production.
▪ Gérer les non-conformités internes ainsi que les réclamations des clients, fournisseurs et prestataires, et mettre en place les plans d'actions correctifs.
▪ Répondre aux demandes clients (cahier des charges, spécifications, etc.).
▪ Mettre à jour le plan HACCP avec le support du Responsable Qualité.
▪ Former les salariés sur la qualité et la sécurité alimentaire (bonnes pratiques d'hygiène, HACCP, traçabilité, etc.).
▪ Assurer la gestion documentaire (dossier de fabrication, procédure/instruction).
Assister le Responsable Qualité dans la préparation et la réalisation des audits clients et de certifications(IFS, BIO, etc.).
▪ Mener des audits internes.
▪ Assurer la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Description du profil
Expérience préalable en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande.
Autonomie et rigueur.
Formations référentiel IFS et HACCP demandées
Idéalement, une expérience en tant que formateur/trice ou auditeur/trice interne.
Bonnes compétences relationnelles pour s'intégrer dans une équipe existante et collaborer efficacement.