Marseille - Boulanger (H/F)
Manpower Marseille
Description du poste
Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales :- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
- Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
- Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
- Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis
- Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
- Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
- Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
- Sens de l'organisation et autonomie.
- Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
- Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Boulanger (H/F)
Il y a 1 heure
Critères de l'offre- Boulanger (H/F)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Intérim - 1 mois
- Temps Plein
- Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
- Niveau d'études : CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique
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Description du poste
Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales :- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
- Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
- Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
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- Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
- Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
- Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
- Sens de l'organisation et autonomie.
- Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
- Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profilRéférence : 1101161008
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