Marseille - Boulanger (H/F)

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Description du poste

Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales :
  • Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
  • Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
  • Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
  • Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis
  • Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
  • Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
  • Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
Profil recherché :
  • Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
  • Sens de l'organisation et autonomie.
  • Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
  • Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Boulanger (H/F)

Il y a 1 heure

Critères de l'offre
  • Boulanger (H/F)
  • Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Intérim - 1 mois
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans , 3-5 ans , 6-10 ans , 11-20 ans
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique
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Manpower MARSEILLE INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger (H/F) Missions principales :
  • Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains (farine, levure, eau, etc.)
  • Mélanger, pétrir et façonner la pâte selon les produits à réaliser (baguettes, boules...)
  • Surveiller la fermentation, enfourner les produits, puis suivre la cuisson
  • Décorer et disposer les produits dans la vitrine une fois refroidis
  • Maîtrise des techniques de pétrissage manuel et de l'utilisation du matériel spécifique (pétrin mécanique, four à commande numérique, chambre de fermentation?)
  • Excellente connaissance des matières premières et des techniques de fabrication
  • Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et des procédures de fabrication
Profil recherché :
  • Formation en boulangerie (CAP ou Bac Pro) ou expérience significative dans le domaine.
  • Sens de l'organisation et autonomie.
  • Dynamisme, créativité et passion pour le métier.
  • Bon relationnel avec la clientèle et esprit d'équipe.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

Référence : 1101161008

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