Agent polyvalent en restauration et entretien des locaux (H/F)

Les services du département comptent 4600 agents.

• 8 directions thématiques animent les politiques publiques (solidarités, autonomie, éducation jeunesse et sports, développement, culture et patrimoine, mobilités, aménagement, constructions publiques et environnement de travail) ;
• 6 directions qui participent au bon fonctionnement de la collectivité (relations extérieures, performance et modernisation du service au public, finances, ressources humaines, commande publique et juridique, systèmes d'information)

3200 agents sont répartis dans 13 directions territoriales, qui mettent en œuvre le service public départemental dans les différents domaines d'action du département, et qui regroupent l'ensemble des agents en poste sur leur territoire (agents des routes, des collèges, personnels sociaux, assistants familiaux, etc.).

Pour piloter cet ensemble, un directeur général des services et 4 directeurs généraux adjoints forment l'équipe de direction générale.

Détails de l'offre

Adjoint technique principal de 1ère classe

Ouvert aux contractuels

Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

• Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, service de restauration, accompagnement des élèves et entretien des locaux de la restauration)
• Effectuer, seul ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux ( salles de classe, halls, couloirs, escaliers, bureaux, vitres, rideaux…) de l'établissement

• Assurera les missions d'entretien, de nettoyage et de désinfection du secteur dédié et soutiendra les collègues sur leur secteur en cas d' absentéisme ou autres ...
• Respectera les consignes de prise en charge des locaux et les protocoles de nettoyage .
• Secondera la responsable satellite en début de matinée, pour le dressage et la valorisation des entrées, des fromages et des desserts ainsi que la remise en température des plats .
• Participera à la lutte contre le gaspillage alimentaire au service restauration en effectuant des actions de pesées, relevées des taux de prise, en ajustant les quantités aux convives, en sensibilisant les élèves, etc …
• Assurera les missions d'accueil si besoin .
• Assurera en cas de difficulté ou de besoin, un renfort au service restauration dans une autre satellite ou à la CMC .
• Assurera éventuellement les missions d'entretien des espaces verts, de maintenance des bâtiments et des déménagements.

• Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Hiérarchiser et traiter les demandes d'intervention
• Nettoyer les abords du bâtiment
• Vérifier l'efficacité du nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Gérer, distribuer les repas, communiquer avec les convives
• Participer à la mise en valeur, à la distribution des repas et au lavage de la vaisselle
• Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
• Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas
• Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité
• Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers
• Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements
• Participer à la réalisation, au conditionnement ainsi qu'à l'allotissement des repas et à la grosse plonge
• Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)

• Qualité relationnelle
• Discrétion
• Rigueur
• Sens de l'écoute
• Sens de l'organisation
• Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions
• Capacité à trier et évacuer les déchets courants
• Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
• Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à mettre en valeur les mets
• Capacité à remettre en température
• Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Capacité à gérer ses postures et gestes de travail
• Participer aux missions de restauration scolaire (distribution des repas, service de restauration, accompagnement des élèves et entretien des locaux de la restauration)
• Effectuer, seul ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux ( salles de classe, halls, couloirs, escaliers, bureaux, vitres, rideaux…) de l'établissement

• Assurera les missions d'entretien, de nettoyage et de désinfection du secteur dédié et soutiendra les collègues sur leur secteur en cas d' absentéisme ou autres ...
• Respectera les consignes de prise en charge des locaux et les protocoles de nettoyage .
• Secondera la responsable satellite en début de matinée, pour le dressage et la valorisation des entrées, des fromages et des desserts ainsi que la remise en température des plats .
• Participera à la lutte contre le gaspillage alimentaire au service restauration en effectuant des actions de pesées, relevées des taux de prise, en ajustant les quantités aux convives, en sensibilisant les élèves, etc …
• Assurera les missions d'accueil si besoin .
• Assurera en cas de difficulté ou de besoin, un renfort au service restauration dans une autre satellite ou à la CMC .
• Assurera éventuellement les missions d'entretien des espaces verts, de maintenance des bâtiments et des déménagements.
• Entretenir, assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Hiérarchiser et traiter les demandes d'intervention
• Nettoyer les abords du bâtiment
• Vérifier l'efficacité du nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux
• Gérer, distribuer les repas, communiquer avec les convives
• Participer à la mise en valeur, à la distribution des repas et au lavage de la vaisselle
• Assurer l'entretien des locaux et de l'équipement
• Participer à la réalisation, à la mise en valeur et à la distribution des repas
• Renseigner et/ou archiver les documents de traçabilité
• Accueillir, renseigner et/ou orienter les usagers
• Laver, repasser et entretenir le linge et les vêtements
• Participer à la réalisation, au conditionnement ainsi qu'à l'allotissement des repas et à la grosse plonge
• Assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
• Qualité relationnelle
• Discrétion
• Rigueur
• Sens de l'écoute
• Sens de l'organisation
• Connaissance des acteurs, des partenaires et de leurs missions
• Capacité à trier et évacuer les déchets courants
• Connaissance des matériels et de leurs conditions d'utilisation
• Connaissance des produits et de leurs conditions d'utilisation
• Capacité à travailler en équipe
• Capacité à mettre en valeur les mets
• Capacité à remettre en température
• Capacité à appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
• Capacité à gérer ses postures et gestes de travail

• Sélectionner votre poste sur la référence : i2650-24BK44082A
• Joindre une lettre de motivation et un curriculum vitae (format word ou pdf),
• Compléter le formulaire,
• Un accusé de réception électronique généré automatiquement vous informe que votre candidature a bien été prise en compte pour l’offre concernée

Questions concernant la procédure de recrutement : Brice Kircher, Gestionnaire recrutement

Questions concernant les missions du poste : Candy Dubordeaux, Chef de service

04 74 97 97 11

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.