Agent d'accueil au cafe musée (h/f) saison38

Le poste de AGENT D'ACCUEIL AU CAFE MUSÉE (H/F) SAISON38

35H Autre

***SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE***

/ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur ///

World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare « Europole »)

• l'ensemble des tâches dévolues à l'accueil du public et à la surveillance du musée
• la vente de produits complémentaires (livres, cartes postales, etc.)
• le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons selon la législation relative à la consommation d'alcools et de snackings selon la législation relative en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
• l'entretien des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP)

Missions principales : Accueil partie « Musée »

• Accueillir, orienter et renseigner le public (présentiel et téléphonique)
• Ouvrir et fermer le Musée : mise en sécurité, vérification de la propreté, allumage des lieux, inspection et mise en route des expositions
• Participer et veiller à la conservation préventive des pièces exposées, du musée
• Veiller aux règles de sécurité par et pour le public
• Tenir la librairie et assurer l'encaissement lié (tenir un registre des ventes)
• Participer à l'organisation pratique d'événements culturels : préparation des salles, accueil des prestataires etc.
• Participer aux réunions d'équipes
• Participer à l'entretien des locaux

• Accueillir le client
• Prendre la commande, préparer celle-ci et en assurer le service
• Préparer des plats simples comme proposés à la carte
• Savoir renseigner le client sur la composition des produits vendus
• Nettoyer le matériel et savoir entretenir l'équipement
• Assurer l'entretien des tables, chaises, locaux pour une qualité d'accueil optimale et dans les règles des procédures d'hygiène en vigueur
• Suivre l'état des stocks pour définir des besoins en approvisionnement (commandes à passer à la cuisine centrale selon procédure en vigueur)
• Réceptionner un produit et savoir le stocker
• Encaisser la vente
• Réaliser le comptage du fond de caisse en lien avec la régisseuse

Compétences requises : Savoir

• Assurer la sécurité et la sûreté des personnes et des biens
• Gérer les relations avec le public
• Parler plusieurs langues
• Travailler en équipe et rendre compte à sa hiérarchie

• Présenter le musée au public, en faisant preuve de curiosité pour son histoire, les expositions pour savoir en parler
• Savoir animer des visites dans certains cas
• Maîtriser les techniques de préparations culinaires et de service
• Maîtriser, respecter et mettre en œuvre les normes d'hygiène et de sécurité, les protocoles en vigueur
• Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement
• Se servir d'une caisse et en assurer la tenue

• Être rigoureux, dynamique
• Avoir une bonne présentation
• Avoir le sens des relations humaines et la capacité à établir de bonnes relations avec le public et les partenaires externes
• Etre aimable, souriant et s'exprimer avec aisance
• Savoir faire preuve de discrétion, avoir le sens du service public, de la communication et du travail en équipe
• S'adapter aux évolutions
• Savoir faire preuve de réactivité, d'initiative et de sang-froid

Tous les moyens matériels et nécessaires sont mis à disposition, dont le PTI (protection travailleurs isolés) obligatoire.

Temps complet avec un à deux jours de repos hebdomadaire.

• Formation de 20h pour obtenir le permis d'exploitation (nécessaire pour le commerce d'alcool)
• Formation en hygiène et sécurité alimentaire
• Formation sur la gestion des stocks / commande

• Exercice possible en horaires fractionnés, en soirée, dimanches et jours fériés.
• Station debout prolongée, transport de charges lourdes et travail en h

Le profil recherché

Expérience souhaitée : 12 Mois

Avantages

Chèque repas, Autre

À savoir

Référence : 12269985