Chef gérant en restauration collective (H/F)

Description du poste

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine (restaurant d'entreprise) et offrez à vos convives une cuisine conforme au cahier des charges de l'entreprise.(200 à 300 couverts sur le service du midi uniquement du lundi au vendredi)Vous êtes responsable de :-l'encadrement votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) (5 à personnes),- la gestion de la cuisine (chaude/froide),- la gestion des commandes et des stocks, - le maintien d'une bonne communication avec le client,- le respect de l'hygiène et de la sécurité en cuisineHoraires de 07h15 à 15h00 ou de 06h00 à 14h00 du lundi au vendredi

Description du profil

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.Travailler avec le Groupe Actual vous garantit de nombreux avantages :-Votre espace dédié sur le site du groupe ACTUAL et une application mobile pour des fonctionnalités toujours à portée de main,-Un livret d'épargne garanti rémunéré 12 % par an (1 % par mois), 100 % flexible disponible à tout moment, 100 % garanti par l'état,-Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% (10% IFM et 10% congés payés),-Un accès à un coffre-fort COFFREO (dématérialisation de vos documents),-Un accès au FASTT (une aide financière sur les accès au logement, location de voiture, garde enfants, permis de conduire et autres),-Un accès aux formations professionnelles,-Des entretiens de sécurisation des parcours professionnels réguliers pour maintenir et optimiser votre employabilité.