Boulanger - F/H - Alès
CORA Alès
Description du poste
Description du poste
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de :
- Assurer la fabrication et la cuisson de l'ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois...)
- Produire les brioches, les fougasses...
- Etre force de proposition sur la création et l'élaboration de nouvelles recettes
- Gérer la traçabilité des produits et les DLC
- Effectuer le nettoyage du laboratoire et du matériel utilisé
Cette liste est non exhaustive.
Description du profil
Qualifications- De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP...
- Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Informations supplémentaires
Type de contrat : CDD renouvelableTemps de travail : 37.30h/semaine
Amplitude : entre 4h et 18h30 (semaine tournante)
La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous !
La rémunération et les avantages chez Cora SAS:- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté
Mouvement E.LeclercAlès (30)
Description du poste
Notre rayon boulangerie/pâtisserie est à la recherche de son nouveau responsable !
Votre mission principale consiste à manager et fédérer une équipe d'environ 10 personnes afin de garantir une agréable ambiance de travail...
ISCODRuoms (07), 42 km de Alès (30)
Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, boulangerie, un(e) Conseiller de vente en contrat d'apprentissage pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues...
Système UGanges (34), 37 km de Alès (30)
Description du poste
Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits
Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients...