Agent polyvalent

Description du poste

Votre mission consistera :

1. Réception des pommes :

• Vérifier la qualité des pommes à leur arrivée (absence de pourriture, calibre approprié, etc.).
• Trier les pommes en fonction de leur qualité pour les différentes étapes de la production.

1. Nettoyage et préparation des pommes :

• Laver les pommes pour éliminer toute saleté ou pesticide.

1. Brassage des pommes :

• Participer au processus de broyage ou de pressage des pommes pour en extraire le jus.
• Contrôler les paramètres techniques (température, pression, etc.) du brassage pour assurer une production optimale.

1. Gestion des équipements :

• Veiller au bon fonctionnement des machines de pressage, de broyage et autres équipements utilisés.
• Réaliser les opérations de maintenance de base pour assurer que les machines ne soient pas en panne.

1. Contrôle qualité :

• S'assurer que le jus extrait respecte les normes de qualité définies.
• Effectuer des prélèvements pour des analyses de qualité, comme la teneur en sucre ou le pH.
• Sécurité et hygiène :
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et de santé au travail (port des équipements de protection, gestion des produits chimiques, etc.).
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé pour éviter toute contamination.

Un agent polyvalent dans ce domaine devrait être capable de s'adapter aux différentes étapes du processus de brassage et de transformation, tout en ayant des compétences techniques et en gestion.

Description du profil

Nous recherchons une personne polyvalente qui saura effectuer le brassage des pommes, gérer les machines, et effectuer des travaux extérieur: espaces verts (selon la saison).

Posséder les CACES R489 est un plus.