[réf. d54164102] Plongeur H/F
ONCE UPON A BRIQUE !
Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.
Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 5 Taprooms (Lille, Bordeaux et Paris!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transport à 50%
Chez Brique House la cuisine est une aventure ! Nous recherchons un.e Plongeur H/F, pour un CDD 39heures de 15 jours.
Ton job chez nous : Rattaché(e) au chef de cuisine et à l’équipe d’encadrement de la Taproom, tu joues un rôle crucial dans le maintien de la propreté et de l’ordre en cuisine.
Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.
Tes Missions :
- Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et de tout autre équipement utilisé pendant les services.
- Veiller à ce que la vaisselle soit correctement lavée, rincée et séchée, en vérifiant son état de propreté avant de la ranger
- Nettoyer et entretenir les surfaces de travail, les plans de travail, les sols et les équipements de la cuisine pour garantir un environnement propre et hygiénique.
- Assister dans le nettoyage des équipements de cuisine tels que les fours, les grillades, les hottes et les réfrigérateurs
- Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des aliments en effectuant des tâches simples telles que l'épluchage, le lavage et la découpe des fruits, légumes et autres ingrédients
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).
- Tu as une passion pour la nourriture et le désir de contribuer à la réussite d’une équipe culinaire exceptionnelle
- Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.
- Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer
- Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires
- Tu aimes travailler en équipe → Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER !!
Modalités du poste :
- CDd en 39 heures / 15 jours
- Un minimum de coupures