Chef de partie (H/F)

apartmentManpower AVRANCHES placeLe Mont-Saint-Michel descriptionCDI calendar_month22/09/2024

Le poste de Chef de partie (H/F)

Vous avez envie de vivre une expérience unique ? Alors, venez vite travailler sur le Mont St Michel !!!

Manpower AVRANCHES recherche pour son client, un acteur majeur du secteur de la restauration, 1 Chef de partie (H/F)

?- Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires?), dans le respect des procédures internes.

Organiser et vérifier le travail d'une équipe composée de commis et employé/es polyvalents placée sous sa responsabilité.
Assurer également auprès d'eux une action de formation et de transmission des savoirs et savoir-faire.
Confectionner les préparations culinaires avec l'équipe de cuisine, en veillant à respecter les fiches techniques.

39h hebdomadaire, possibilité de travailler en horaires continus avec 2 jours de repos consécutifs. Qualités requises pour ce poste :

Talent à faire respecter les fiches techniques toute en conservant une assiette gourmande.
Maîtrise du chaud et du froid.
Sens des responsabilités
Organisation et gestion
Résistance au stress

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an en tant que chef/fe de partie.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Le profil recherché

Chef de partie (H/F)

L'entreprise

Activité du client : Restauration

À savoir

Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)

Référence : 12256383

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