Employe de restauration h/f - Trappes
Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F)
Votre mission :
Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper,)
Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle
Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes
Mettre en place et approvisionner le self
Ranger le self et la salle
Réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
Participer aux inventaires mensuels
Participer à la plonge
Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène
Appliquer les règles HACCP- EMPLOYE DE RESTAURATION (H/F)
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)