[réf. t60459901] Chef de partie h/f
Mercure Tours Sud Joué-lès-Tours CDI
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Description du poste
L'hôtel 4 étoiles Mercure Tours sud (76 chambres) recherche un/une commis de cuisine pour son restaurant.
Missions principales :
- Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Compétences principales :
- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
- S’intégrer dans une équipe hiérarchisée
- Ecoute, motivation, sens du détail
Niveau Bep ou Cap cuisine minimum
L'entreprise
Mercure Tours Sud
À savoir
Nombre de poste :- 1
- Niveau d'études : BEP/CAP
- Expérience : 3
- 5 ans (expérimenté)
Référence : 12359731
Mercure Tours SudJoué-lès-Tours (37)
Description du poste
L'hôtel 4 étoiles Mercure Tours sud (76 chambres) recherche un/une commis de cuisine pour son restaurant.
Missions principales :
• Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire
• Réalisation...
Dupont RestaurationTours (37), 5 km de Joué-lès-Tours (37)
Description du poste
Mission
Au sein d'un restaurant d'entreprise, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison... une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous gérez votre poste en autonomie sur la...
Société Dupont RestaurationTours (37), 5 km de Joué-lès-Tours (37)
Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de...
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