Responsable du personnel Extra salle (H/F)
HONFLEUR TRAITEUR Honfleur CDI 2 € - 250 €/mois
Le poste de Responsable du personnel Extra salle (H/F)
39H Autre
Vos missions :
- Gestion du personnel extra :
Recensement et établissement des prévisions des besoins en personnel
Réserver le personnel par rapport aux prévisions
Recrutement
Etablir et gérer le planning des extras en lien avec le planning des réceptions (besoins des réceptions, besoins des extras) : nombres, horaires, covoiturage, équilibre, découchés, tenues, repasPrendre contact avec les extras (SMS) afin de planifier leurs missions (heure d'arrivée, lieu de RDV, covoiturage, découchés, lieu de réception, MH responsable, type de réception)
Ajustement des besoins
Saisie, mise à jour et impression des plannings en lien avec les autres services (logistique, production, commercial)
- Dossier de réception :
Montage du dossier pour les maîtres d'hôtel responsables en fonction du devis accepté
Vérifier l'adéquationContrôle commande vaisselle et matériel effectuée par les commerciaux et modification si nécessaire et puis coordination avec les services logistiques et/ou fournisseurs
Documents administratifs et techniques divers
Coordination avec le service comptabilité
- Linge de réception :
Gestion des stocks
Contrôle et suivi des sorties et des entrées de linge en lien avec le service logistique et prestataire
Commande et réclamation au prestataire quand besoins supérieur au stocks ou manque
Coordination avec le service comptable
- Linge de cuisine :
Gestion des pactages des porteurs
- Hôtels :
Contrôle de mission : Etablir les découchés, recherche (distance/prix) et réservation d*hôtels, paiement et suivi des factures en lien avec le service comptable
- Tenues spécifiques :
Commande des tenues
- Sensibilisation à la Norme ISO 20121
Participe activement au tri des déchets dans l'entreprise
** Travail du mardi au samedi **
** poste à pourvoir dès que possible **
Le profil recherché
Expérience souhaitée : 1 An(s) - Expérience minimum requiseBac ou équivalent Souhaité
Salaire
Mensuel, 2 250 €
À savoir
Nombre de poste : 1 - Niveau d'études : bacRéférence : 12258936
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gestion administrative de votre service et notamment le suivi de vos frais de personnel.
Contrôler la bonne gestion de vos stocks.
Gérer efficacement les plaintes clients et s’assurer en toute autonomie de la résolution rapide et efficace des situations...
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