Chef de cuisine (h/f) - temps plein - brasserie saint medard - h/f
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F), passionné(e), pour rejoindre notre équipe avec les responsabilités suivantes :
- Animer l'équipe et superviser toutes les activités en cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la préparation des plats
- Gérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentaires afin de garantir une disponibilité constante des ingrédients frais
- Assurer la qualité des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
- Responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine, des installations et du matériel
Description du profil
Le poste est à pourvoir dès septembre 2024 en CDI en temps plein.
Travail du lundi au samedi, horaires de journée et sans coupure.
Poste basé au Leclerc de Saint Médard en Jalles : 34 Avenue Descartes 33160 Saint Médard en JallesSalaire : En fonction de l'expérience
Avantages : Remboursement à 50% du transport, Rémunération sur 13 mois, Primes d'intéressement et de participation, Prime de performance, Mutuelle et prévoyance, Offres du CSE, Avantages Leclerc, Perspectives d'évolution et parking gratuit et sécurisé.
Garant(e) de la sécurité du personnel et des aliments, vous avez parfaitement connaissance des normes HACCP.
Expert(e) des techniques culinaires et véritable gestionnaire financier, vous disposez d'une expérience approfondie du secteur de la restauration et du service en salle d'une durée minimale de cinq ans.
Leadership affirmé, vous êtes reconnu(e) pour vos capacités à motiver et à encadrer le personnel de cuisine.
Si vous voulez faire partie de cette aventure, postulez pour nous rejoindre.