Chef/ffe de cuisine h/f - montauban aussonne - h/f

apartmentMouvement E.Leclerc placeMontauban calendar_month 

Description du poste

Dans le cadre de son ouverture prochaine, la Brasserie de notre centre E-Leclerc Aussonne, recherche son ou sa futur/e Chef/ffe de partie cuisine.

Sous la responsablité du Directeur de la brasserie, vous aurez les missions suivantes :

  • Elaborer des menus variés et innovants et rédiger leurs fiches techniques
  • Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les normes qualités soient respectées ainsi que leur assurer une formation
  • Gérer les stocks commande alimentaire et non alimentaire
  • Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique
  • Travailler en étroite collaboration avec le personnel de service pour assurer une excellente expérience client

Le poste est à pourvoir en CDI à 36h45 à compter de début novembre.

Rémunération sur 13 mois + prime de participation + prime d'intéressement + mutuelle + avantages CSE.

Description du profil

Vous disposez d'au minimum 3 ans d'expérience dans le domaine et d'une formation HACCP.

Vous faites preuve d'un bon sens de l'organisation, êtes rigoureux, rapide, vous avez le sens du service, êtes polyvalent.

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