Chef de partie chaud h/f - Belz
Madame Mouette est un restaurant réputé situé à Belz, dans le Morbihan. Nous sommes spécialisés dans une cuisine du marché, mettant en avant les produits locaux et de saison. L'équipe, dynamique et passionnée, s'efforce de créer une expérience culinaire mémorable pour chaque client.
Nous recherchons un chef de partie chaud h/f pour rejoindre notre brigade. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats chauds. Voici les missions qui vous seront confiées :
- Élaborer et préparer les plats chauds selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Collaborer avec le reste de l'équipe en cuisine pour garantir une cohésion et une efficacité optimale
- Maintenir un environnement de travail propre et en accord avec les normes de sécurité et d'hygiène
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un candidat ayant une solide expérience en cuisine. Voici quelques compétences et traits de personnalité que devra posséder le/la candidat(e) :
Une grosse partie de l'equipe revient chaque saison !!!- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, idéalement en tant que chef de partie chaud
- Diplôme CAP ou BEP en cuisine
- Bonne capacité à travailler sous pression et à gérer le stress
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Créativité et passion pour la gastronomie
Salaire et avantages du poste :
- Salaire net de 2300 euros par mois
- Logement inclus
- Contrat saisonnier
- prime fin de saison 800 eur net
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever ce défi, n'hésitez pas à postuler en nous faisant parvenir votre CV et votre lettre de motivation. Rejoignez notre équipe et contribuez à faire briller Madame Mouette !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.