Alternance - BP BOULANGER H/F
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE Amiens
Grâce à nos formations au métier de boulanger, vous maîtriserez toutes les opérations de préparation des pains et viennoiseries traditionnelles : baguette de tradition, pain au levain, pains spéciaux, croissants, pains au chocolat, etc. Vous deviendrez le spécialiste des produits boulangers.Nous vous apprendrons à bien choisir vos matières premières, à maîtriser les dosages, les temps de pétrissage, ou encore les étapes de fermentation et de cuisson, qui vous permettront de réaliser des produits savoureux et originaux.Nous développerons également votre sensibilité culinaire et votre créativité, pour mieux innover et maîtriser vos coûts si vous lancez votre activité.
Tout public
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du MC Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine. Vous concevrez et réaliserez des produits de boulangerie dans un objectif d’optimisation de la production, vous développerez vos compétences managériales et maîtriserez les techniques de vente afin de développer le chiffre d’affaires de la boutique.
CNAM HAUTS DE FRANCEAmiens (80)
ou publiques, dans des cabinets de consultants.Méthodes pédagogiques : Pédagogie de l'alternance qui combine des enseignements académiques et des pédagogies actives s’appuyant sur l'expérience en entreprise et le développement des compétences.
Equipe...
Credit Agricole Brie PicardieAmiens (80)
dynamique, digitale et connectée ?
Nous vous proposons une alternance grâce à un parcours inédit remplit de challenges et de projets au sein de la Direction des Ressources Humaines du Crédit Agricole Brie Picardie.
En tant qu'alternant(e) chargé(e)...
Crédit AgricoleAmiens (80)
des missions variées et de qualité au cœur de la vie d'une équipe
• Etre accompagné d'un tuteur qui vous permet de monter en compétences tout au long de votre formation
Dans le cadre de votre Licence en alternance, vos missions sont :
• Accueillir et prendre...
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