Moniteur expert charcuterie - fromage trad (h/f)
Le poste de MONITEUR EXPERT CHARCUTERIE - FROMAGE TRAD (H/F)
Au sein de la Direction Commerciale Réseau Export, votre mission principale est de conseiller, adapter et appliquer au niveau des points de vente export les préconisations définies en termes de concept, assortiment, linéaire, matériel, implantation des produits et organisation.
Pour cela, vous êtes amenés à vous déplacer à l'étranger pour accompagner les Magasins U dans leur développement.
Vos missions seront les suivantes :
- Conseiller l'Associé dans ses choix, en cohérence avec la stratégie de l'entreprise définie pour l'activité et aux possibilités à l'Export
- Contribuer à la réalisation du plan IFP pour son activité
- Déployer et adapter les concepts à la vocation du magasin
- Conseiller le magasin dans ses achats de matériel et investissements
- Apprécier le nombre d'heures et de personnes nécessaires pour gérer le rayon
- Conseiller le magasin sur la gestion et l'animation du rayon
- Préconiser les formations au point de vente
- Appliquer la stratégie d'implantation en point de vente, adaptée au local
- Analyser la performance commerciale des rayons concernés en point de vente
- Adapter la mise en œuvre des concepts U en fonction de leurs pertinences sur la destination
- Adapter la préconisation d'assortiment du magasin en intégrant les gammes de produits locaux et les gammes Export
- Implanter ou faire implanter les magasins dans l'esprit des dossiers merchandising de l'enseigne
- S'assurer en point de vente du respect de la législation en vigueur, relative à son activité
- Maîtriser son périmètre d'intervention
- Exploiter les indicateurs chiffrés de son activité
- Concevoir les outils de suivi de performance de son activité
- Identifier les magasins à potentiel et réaliser des audits
- Assurer un suivi professionnel et métier dans le cadre des projets d'ouverture et de remodeling
- Dégager des résultats significatifs dans le cadre de ses interventions (évolution du chiffre d'affaires, de la marge rayon, de la DN des produits U, etc … )
- Connaître les différents marchés de son périmètre en fonction des destinations
- Promouvoir en point de vente la formation des équipes et les orientations de l'enseigne sur son périmètre d'activité (concept, produits, organisation)
- Être prescripteur des méthodes et outils U dans le cadre de ses interventions
- Contribuer à la promotion de son activité (salons, clubs utilisateurs, formation)
- Rédiger des modules de formations spécifiques à l'Export avec Force U
- Organiser et planifier des formations en magasin lors des interventions dans les magasins en projets et/ou en visioconférence à distance pour l'ensemble des points de vente
- Former avec pédagogie le personnel en point de vente
- Garantir la mise à disposition des supports pédagogiques se référant à la formation pour les équipes de magasin
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux Moniteurs Export
- Participer aux activités des coopératives U Enseigne et U Export
- Participer aux salons professionnels de l'enseigne et y accompagner nos Associés Export lors de leurs venues
- Participer aux instances liées à la Coopérative Export et à son organisation (Développement et commerce)
- Assurer une veille des marchés émergents sur son périmètre
Le profil recherché
De formation Commerce/Distribution, vous justifiez d'une expérience professionnelle réussie en magasin en tant que chef de rayon dans le secteur de la charcuterie et du fromage ou en tant que Moniteur. Vous avez une bonne connaissance de l'Enseigne U et de sa politique commerciale.
Pédagogue et pragmatique, vous avez le goût du terrain, un bon relationnel ainsi qu'une forte capacité de conviction. Une aisance relationnelle et une bonne communication seront des atouts à votre candidature.
Vous avez un goût prononcé pour les voyages et les pays de cultures diverses et variées
Des déplacements de plusieurs semaines sont à prévoir (2-3 semaines en moyenne, environ 8 déplacements/an) .
Vous épanouir à nos côtés :
Chez U, nous vous faisons confiance pour évoluer en toute autonomie au sein du périmètre qui vous est confié.
Au sein de la coopérative, vous avez la possibilité d'argumenter et de co-construire avec des patrons d'entreprise, qui travaillent main dans la main avec leurs fournisseurs locaux et qui ont à cœur d'être à la hauteur des attentes des consommateurs.
Rejoindre une enseigne qui innove et s'adapte au changement, c'est aussi l'assurance de pouvoir évoluer si vous le souhaitez. Nous mettons tout en œuvre pour que vous ayez la possibilité de grandir, alors rejoignez un environnement en constante évolution !
L'entreprise
La Coopérative U regroupe l'ensemble des activités commerciales et des fonctions supports au service des Magasins U. Ainsi, c'est au sein de la Coopérative que sont gérés les achats des filières alimentaire, textile, bazar et les achats non marchands.La Coopérative U regroupe aussi les fonctions transversales telles que la communication, le merchandising, le marketing, la finance, les relations avec l'environnement institutionnel et professionnel...
À savoir
Nombre de poste : 1 - Niveau d'études : bac+2 - Expérience : + de 5 ans (confirmé)Référence : 12286042