Bourbon-Lancy - Cuisinier F/H - ALTERNANCE
Compass Group France Bourbon-Lancy
Description du poste
Nous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à BOURBON-LANCY (71).
Nombre de couverts : 500 + 60 en livraisonType de contrat : alternance de 12 à 24 mois
Planning de travail : Lundi - Vendredi, roulements : 3 semaines de 6h00 à 14h00 et 1 semaine de 12h00 à 20h00
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise
Vos missions sont :- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser et adapter l'organisation de la production
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Participer à l'accueil et au service des convives
- Effectuer l'encaissement par badge
- Contribuer à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
Description du profil
Vous préparez un CAP ou BAC Pro Cuisine ou Production et Service en Restauration en alternance.Vous partagez notre passion pour la 'Food' et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
AB Stratégies Equilibre Inc.Charolles (71), 44 km de Bourbon-Lancy (71)
de cuisine et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique à l'étranger - Nous avons le poste parfait pour vous !
### Description du poste
En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon...
Decize (58), 33 km de Bourbon-Lancy (71)
Descriptif
MISSIONS PRINCIPALES :
• Confectionner les plats cuisinés prévus selon les Fiches Techniques et le planning de production établi, assurer la traçabilité des produits, mise en place et préparation des documents de traçabilité...
AB Stratégies Equilibre Inc.Moulins (03), 34 km de Bourbon-Lancy (71)
Vos missions :
• Préparer, cuisiner et présenter des plats selon les standards de qualité.
• Superviser et former les commis de cuisine.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le Chef pour élaborer de nouveaux...