[réf. c89357317] Chef de partie h/f - Les Allues
Hôtel Le Kaïla Les Allues CDD
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
Les missions qui vous seront confiées :
Vous serez sous la Responsabilité du Chef de cuisine.- Vous avez une excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle
- Vous savez vous adapter à toutes les contraintes d'une brigade et de la gestion d'une cuisine ouverte sur la salle pouvant servir jusqu'à 100 couverts par service
- Contrat saisonnier de 4 mois
- Poste nourri et logé
- Vous avez une bonne dynamique et un bon relationnel avec les équipes de salle.
- Vous savez gérer l'imprévu.
- HACCP impératif et expérience en Brasserie exigée.
L'entreprise
Hôtel Le Kaïla
À savoir
Nombre de poste : 1Référence : 12302279
DBR - Déborah Bourdiol RecrutementLes Allues (73)
et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons un
Chef de partie H/F
En tant que Chef de Partie, vos responsabilités principales seront de :
Vous serez en charge du poste froid
• La brigade se compose du chef de cuisine, un Chef de Partie Chaud...
La Ferme de RebertyLes Belleville (73), 7 km de Les Allues (73)
Le poste de CHEF DE PARTIE FROID H/F
Nous recherchons un Chef de Partie Froid passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées...
La Ferme de RebertyLes Belleville (73), 7 km de Les Allues (73)
Nous recherchons un Chef de Partie Froid passionné et motivé pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez en charge la préparation des plats froids, des entrées et des desserts dans le respect...