Directeur de Restaurant (H/F)

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Description du poste

Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ?

Devenez DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F de l’un de nos shops ! Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. En lien avec votre Superviseur réseau, vous :

  • Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…)
  • Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…)
  • Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
  • Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…)
  • Êtes responsable du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail
  • Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés
  • Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction

Description du profil

Vous avez :

  • Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit
  • L’âme d’un leader, un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe
  • Le goût des chiffres, vous êtes à l’aise avec les outils de reporting de votre activité
  • A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime
apartmentRandstad Search AntillesplaceSaint-Denis (93), 8 km de Paris (75)
pour le compte de notre client à la Réunion 974 : Adjoint Directeur multisites en restauration rapide (H/F) Nous recrutons un Responsable Opérationnel (H/F) afin de piloter et optimiser l'activité d'une vingtaine de points de vente sur l'île. Vous êtes un manager...
apartmentBUFFALO GRILLplaceCréteil (94), 12 km de Paris (75)
de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse...
business_centerSalaire élevé

Directeur adjoint de restaurant - H/F

apartmentBurger KingplaceMassy (91), 15 km de Paris (75)
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dansla gestion de son site d’affectation notamment pour superviser...