[réf. e42795804] Responsable rayon Poissonnerie - H/F

Description du poste

Le Centre E. Leclerc de Chantonnay recherche activement un(e) responsable de rayon poissonnerie pour dynamiser et gérer notre espace dédié aux produits de la mer.

Si vous avez le goût du challenge, n'hésitez plus, postulez dès maintenant !

Profil recherché :

Homme / Femme de terrain, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle.

Vous avez le sens du commerce, de l'organisation, vous êtes un manager pédagogue et vous justifiez d'une expérience dans la vente des produits de la mer.

Ce poste est fait pour vous !!

Description du profil

Vos Missions :

Commerce :

• Animer et organiser la vie commerciale du rayon
• Monter et mettre en place son banc pour une présentation optimale des produits,
• Assurer au quotidien des rayons pleins, propres et marchands,
• Attirer, informer, conseiller, fidéliser et développer la clientèle en offrant une qualité des produits et de service optimal,

Gestion :

• Piloter le tableau de bord quotidien du rayon
• Assurer la responsabilité des résultats du rayon et prévoir les plans d'actions pour le développer,
• Analyser la concurrence,
• Gérer les approvisionnements et les achats (prix, volumes)
• Gérer ses stocks et faire ses inventaires mensuels,
• Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité (dates de conservation, température des produits)
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire commerciales liées à la réglementation
• Remonter et exploiter les informations obtenues auprès des clients et de ses collaborateurs.

Management :

• Encadrer une équipe de 2 à 6 collaborateurs (selon la saison)
• Gérer les plannings, congés et organiser le travail,
• Organiser des réunions d'information régulièrement avec votre équipe,
• Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Respecter la législation sociale ainsi que la convention collective.

Avantages : Primes + Intéressement + Avantages sur les achats + 13ème Mois