Manager Restauration H/F

Afolé est une entreprise familiale avec les meilleures recettes d’Afrique de l’Ouest, c’est aujourd’hui un lieu incontournable et convivial qui offre des plats comme à la maison.

Vos missions

En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre restaurant.

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d’équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
• Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
• Participer à la gestion et au développement de l’activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ...
• Gestion des caisses, sécurisation des lieux
• Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

• Connaissance en matière de législation : Convention collective de la restauration•
• Maîtrise des outils informatiques et numériques en lien avec son activité
• Compétences en technique de management
• Bonne organisation
• Sens des Responsabilités
• Bon gestionnaire
• Bon commercial

Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management.

De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.

Envoyez nous votre CV et rejoignez la Team AFolé!

Lieu du poste : Clichy