Assistant Maitre d'hôtel / Sommelier
Niché dans un site naturel et sauvage, entre le Lac Léman et les Montagnes du Brevon, le Restaurant Frédéric Molina* au Moulin de Léré, à Vailly est la parfaite combinaison de valeurs hyper importantes en 2023 : l’humain, la nature et le partage.
Nous recherchons une personne authentique, animée par une réelle passion de la gastronomie, tout étant capable de faire virer des émotions naturelles.
Rejoignez une maison familiale à taille humaine où la bienveillance n’est pas un vain mot.
Ce poste est à pourvoir en CDI dès à présent, les avantages sont nombreux.
Vos missions- Assister la directrice de Salle la gestion des réservations et du service en salle
- Assister la Directrice de Salle sur le choix des vins en fonction de leurs préférences
- Assurer le service et le débarrassage des tables de manière professionnelle et efficace
- Veiller à ce que l'ambiance et le déroulement du service soient en accord avec les standards de l'établissement
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir une expérience gastronomique de qualité pour les clients
- Expérience préalable en tant qu'Assistant Maître d'hôtel ou Sommelier
- Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins
- Capacité à gérer le service en salle et à superviser nos alternants
- Excellente présentation et sens du service client
- Maîtrise de plusieurs langues étrangères serait un plus
- Sens du détail
- Créatif (ve)
Avantages
13éme mois
Mutuelle d'entreprise
nombreux pourboires (TIPSI)
pas de travail le dimanche (hors juillet-aout)
jours de repos hebdomadaires fixes
Rejoignez notre équipe dynamique au Restaurant Frédéric Molina au Moulin de Léré en tant qu'Assistant Maitre d'hôtel / Sommelier. Postulez dès maintenant pour une expérience unique!