Directeur régional boulangerie H/F - Châlons-en-Champagne

• Vous avez supervisé des centre de profit dans le milieu du commerce ou de la restauration ?
• Vous avez déjà managé environ 50 personnes répartis dans plusieurs magasins agroalimentaires ?

Pour une grande enseigne national, je suis à la recherche d'un-e

Champagne - Vosges

VOTRE RÔLE :

• Vous êtes rattaché au Directeur Opérationnel,
• Vous assurez le développement commercial et la rentabilité d'un ensemble de boulangeries sur votre région (Champagne - Vosges).
• Vous êtes le garant de la qualité du service client et l'efficacité des équipes des points de ventes.

VOS MISSIONS :

• Superviser l’activité des boulangeries sur votre région (déplacements quotidiens)
• Garantir l’atteinte des objectifs commerciaux et la rentabilité des boulangeries de la région
• Elaborer et piloter les budgets et la maîtrise des coûts
• Assurer le meilleur service aux clients
• Asseoir l’efficacité et la motivation des équipes dans un climat social serein
• Être le garant de la sécurité des biens et des personnes

En parallèle au quotidien :

• Organiser et prioriser vos missions face aux multiples sollicitations quotidiennes du terrain
• S’imposer auprès des équipes comme superviseur / accompagnateur / entraîneur (et non comme aide ponctuelle)
• Savoir faire évoluer les personnes pour garantir le déploiement de la politique commerciale et stratégique
• Vous êtes un manager commercial terrain expérimenté, motivé, dynamique avec le sens relationnel.
• Une expérience de management d'une équipe d'environ 50 personnes est indispensable.
• Vous assurez un fort leadership dans l'animation de vos équipes et accompagnez leur développement.
• Vous avez une expérience confirmée de la gestion d'une zone regroupant plusieurs centre de profit dans le milieu du commerce, ou de la restauration traditionnelle ou rapide.
• Vous êtes guidé par le souci constant de rentabiliser les investissements effectués, vous recommandez et élaborez toute action visant à améliorer l'efficacité de votre équipe.
• La connaissance des procédures HACCP et du secteur de la boulangerie serait un plus sérieux.

OFFRE :

• CDI
• Un fixe annuel brut versé sur 12 mois
• Une part variable (non plafonnée)
• Une voiture de fonction
• Un ordinateur portable
• Téléphone portable