Maitre D'Hôtel H/F
Description du poste
Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la foret au Center Parcs « Domaine des Trois Forets » en Moselle, nous recrutons un Maitre d'Hôtel en CDI pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant 'Forest Lodge'.
Nous recherchons une personne : organisée et rigoureuse, dotée d'un bon relationnel et qui aime l'esprit d'équipe. Votre personnalité, votre gentillesse et votre motivation seront des éléments indispensables. Si vous vous reconnaissez, cette offre est faite pour vous !
Si vous aimez les challenges et avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise passionnée de restauration, rejoignez l'aventure AREAS !
Rémunération : 2400/2500 euros brut mensuel
Nos avantages :
- 20% de remise sur le parc sur l'offre de restauration
- Les heures travaillées après 22h sont majorées de 20% et payées en fin de mois
- Mutuelle d'entreprise
- 13ème mois sous condition d'ancienneté
- Sous condition : prime transport, prime de dimanche, prime de blanchissage, prime de coupure
- Restaurant d'entreprise
- Part variable 10%
Description du profil
Vos missions :
- Vous accueillez le client (prise de réservation, accueil physique et téléphonique) et gérez leur placement (réservations, habitudes, souhaits)
- Vous accompagnez le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, et prenez les commandes
- Vous pouvez procéder à la facturation et à l'encaissement
- Vous organisez et vérifiez la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions)
- Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes d'extras
- Vous contrôlez la bonne mise en oeuvre des principes de service et participez au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage...)
- Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veillez à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant
- Vous organisez l'activité de votre équipe et déterminez les besoins en extras
Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès.
Un service client développé et une communication aisée feront la différence.La maîtrise de l'Anglais sera appréciée.