[réf. c4372920] E.Leclerc - Responsable Poissonnerie - H/F
Mouvement E.Leclerc Loches
Description du poste
Le centre E. Leclerc de PERRUSSON recrute un Responsable de Rayon Poissonnerie (H/F), professionnel passionné par son métier.
Rattaché au Directeur, professionnel de la Poissonnerie, bon manager et gestionnaire, vous animez votre équipe de 3 collaborateurs et contribuez à développer le rayon poissonnerie dans le respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et traçabilité.
MISSIONS- Organiser l'activité en coordination avec le Directeur : établir les plannings du personnel et la gestion des approvisionnements.
- Accompagner sur le terrain et fédérer votre équipe de 4 personnes.
- Assurer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) et éventuellement le référencement de nouveaux partenaires de proximité.
- Fixer les prix et suivre les centres de coûts.
- Suivre les marges & les volumes de vente et animer les implantations, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
- Maintenir la présentation du rayon : supervisez l'approvisionnement constant du rayon, contrôler l'étiquetage des produits, le nettoyage...
- Respecter avec rigueur, les conditions d'hygiène, la conservation, la rotation et la traçabilité des produits, et en être garant.
- Connaître précisément les spécificités des produits marées.
- Assurer le conseil et la vente au rayon Poissonnerie Traditionnelle.
- Vous possédez une expérience de 5 ans minimum en poissonnerie idéalement dans la distribution
- Vous avez l'esprit d'initiative, le sens du commerce et de la relation client.
- Vous disposez d'une très bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Le respect des normes liées à la certification HACCP et de la traçabilité.
- Expérience de manager de rayon est apprécié
- Salaire selon profil et expérience sur 13 mois
- 41h/semaine + RTT
- Participation et Intéressement
- Mutuelle
QUALITÉS :
- Capacités à encadrer et à fédérer son équipe.
- Sens des responsabilités.
- Engagement.
- Rigueur
- Sens du service.
Vitalis MédicalLoches (37)
Médical TOURS, votre agence de recrutement spécialisée dans le paramédical, le médical et le social, recherche un(e) Aide-Soignant(e) DE pour des missions en intérim au sein d'un EHPAD proche de Loches (37).
Vous intégrerez une équipe pluridisciplinaire...
AdeccoLoches (37)
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour son client, basé à LOCHES (37600), un assistant Logistique (H/F).
Notre client est une entreprise offrant un environnement de travail dynamique et stimulant.
Votre rôle consiste à assister l'équipe...
DOMINO RHLoches (37)
Description du poste
Au sein de l'établissement, vous veillez au respect et à la sécurité des lieux ainsi qu'à la protection des personnes (rondes régulières définies à l'avance et maintien en éveil).
• Vous travaillez en collaboration avec les...