Chef de cuisine (h/f) en collectivité
Randstad Paris Paris Intérim
Vous êtes un chef de cuisine expérimenté et vous souhaitez mettre vos talents au service d'une cuisine collective ? Rejoignez Randstad, leader dans le placement dans l'hôtellerie-restauration, et participez à une expérience culinaire enrichissante en CDD, CDI ou en Interim. Nous recherchons pour le compte de notre client un chef de cuisine (h/f) Vos missions :
Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et maintenir une ambiance de travail positive.
Gestion des approvisionnements : Sélectionner les fournisseurs, passer les commandes et gérer les stocks pour garantir la fraîcheur des produits et éviter les gaspillages.
Contrôle de la qualité : Veiller à la conformité des plats avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre profil :
Créativité culinaire : Vous êtes passionné par la cuisine et avez la capacité de créer des plats à la fois savoureux et équilibrés.
Sens de l'organisation : Vous êtes rigoureux dans la gestion des stocks, des commandes et de la planification des tâches.
Connaissance des normes : Vous êtes au fait des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Gestion de la cuisine : Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats.
Création des menus : Élaborer des menus équilibrés et variés en fonction des besoins et des attentes des convives, tout en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles.Supervision de l'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité et maintenir une ambiance de travail positive.
Gestion des approvisionnements : Sélectionner les fournisseurs, passer les commandes et gérer les stocks pour garantir la fraîcheur des produits et éviter les gaspillages.
Contrôle de la qualité : Veiller à la conformité des plats avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre profil :
Expérience significative en cuisine collective : Vous avez une solide expérience dans la gestion d'une cuisine collective ou d'un restaurant de grande envergure.
Compétences en gestion d'équipe : Vous savez diriger, motiver et former une équipe tout en assurant une cohésion et une efficacité au quotidien.Créativité culinaire : Vous êtes passionné par la cuisine et avez la capacité de créer des plats à la fois savoureux et équilibrés.
Sens de l'organisation : Vous êtes rigoureux dans la gestion des stocks, des commandes et de la planification des tâches.
Connaissance des normes : Vous êtes au fait des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Chez Randstad, nous sommes spécialisés dans le placement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. Nous vous offrons une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et de valoriser vos compétences au sein de collectivités.
Vous êtes prêt à relever le défi ?
Connectt Travail TemporaireParis (75)
et de la restauration recherche pour ses clients un(e) cuisinier(e) pour des missions d'intérim sur tout l' île de France.
Vos missions seront:
• Mise en place de votre poste de travail
• Production chaude
• Service
• Nettoyage de la cuisine
Mission: Lundi...
PicnicMoissy-Cramayel (77), 32 km de Paris (75)
de nos clients. Nous recherchons notre futur.e Commis de cuisine pour régaler l'ensemble des équipes travaillant au sein de notre entrepôt ! Nous t'offrons la possibilité de rejoindre l'équipe de cuisine au sein de notre FC, basé à Moissy-Cramayel (77).
Si l’idée...
Connectt Travail TemporaireParis (75)
et la restauration recherche pour ses clients un(e) cuisinier(e) ,en restaurant d'entreprise pour un contrat en durée indéterminé situé sur PARIS , HAUT DE SEINE , SEINE-SAINT-DENIS
Vos missions seront:
• Mise en place de votre poste de travail
• Production chaude...
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