[STAGE] Commercial évènementiel - Grand Café Capucines h/f - Paris - réf. r36229619
Description du poste
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :
- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.
Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.
Le Grand Café Capucines, recherche un profil en tant que Stagiaire Commercial Evènementiel H/F pour 4 à 6 mois à partir de septembre 2024
Brasserie mythique créé lors de l'inauguration de l'Opéra Garnier en 1875, ouverte tous les jours 24h/24, le Grand Café devient rapidement un lieu incontournable des Grands Boulevards. Situé dans le 9ème arrondissement, cette brasserie parisienne est témoin et acteur de l'activité culturelle incessante du Boulevard des Capucines.
Les missions sont les suivantes :
- Être en charge de la gestion des réservations de groupe avec la Responsable commerciale,
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité des réceptions,
- Établir les devis et assurer le suivi des factures (relances..),
- S'assurer de la qualité des prestations fournies.
- En formation commerciale, vous faites preuve d'un excellent relationnel, d'une grande capacité d'analyse, de rigueur et d'organisation.
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et autonome.
- Vous faites preuve de qualités rédactionnelles et maitrisez parfaitement les outils bureautiques (Word, Excel, PowerPoint...).
Vous avez envie de rejoindre une équipe jeune, dynamique et surtout passionnée par l'univers de la restauration.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap