apartmentCHATEAU LE PRIEUREplaceGennes-Val de Loirebusiness_center1 980 € - 2 500 €/ancalendar_month
Rejoignez une équipe de qualité dans un cadre exceptionnel.
Récemment récompensée par une Toque au Gault et Millau la brigade du Chef Prouteau cherche son chef de partie pour la saison ou pour la vie !
Vos missions
Vous assurez la responsabilité d'un poste déterminé (saucier, garde-manger,office) et de la fabrication, des mises en place, du dressage et de l'envoi des produits de cette partie.
Vous organisez votre travail et celui des commis, vous respectez et faites respecter les règles HACCP, vous assistez votre brigade.
Vous supervisez et coordonnez le travail des commis.
Poste en coupure
Vos compétences
expériences en restauration gastronomique ou traditionnelle
normes HACCP
travail en équipe
Avantages
Logement possible lors de la période d'essai
Vous voulez travailler dans un restaurant de qualité avec un chef formateur et inventif ? N'hésitez pas à nous contacter !
apartmentAB Stratégies Equilibre Inc.placeSaumur (49), 15 km de Gennes-Val de Loire (49)
Rejoignez l'aventure culinaire au cœur du Québec avec AB Stratégies Équilibre !
À propos :
AB Stratégies Équilibre, expert en recrutement international, vous propose une opportunité unique de carrière en tant que Chef de Partie au Québec, Canada...
apartmentChâteau de RochecotteplaceCôteaux-sur-Loire (37), 41 km de Gennes-Val de Loire (49)
à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés,
• Relayer les communications du chef auprès de son équipe,
• Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs...
apartmentnosemploisplaceFontevraud-l'Abbaye (49), 28 km de Gennes-Val de Loire (49)
Le poste de Demi-chef de partie patisserie (H/F)
Au sein des cuisines, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié...
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