Employé(e) Polyvalent(e) en restauration Alternance/Apprentissage H/F
Découvrez les saveurs authentiques de l'Afrique dans notre restaurant à Boulogne-sur-Mer.De l'Afrique du Nord à l'Afrique de l'Ouest,laissez-vous transporter par une explosion de saveurs grâce à nos plats traditionnels,préparés avec des ingrédients frais et de qualité.Dans un cadre chaleureux et convivial,partagez un moment unique autour d'un tajine,d'un yassa ou d'un couscous.Une escapade culinaire à ne pas manquer !
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste :
Le rôle d'un(e) employé(e) commercial(e) dans un restaurant africain est central pour offrir une expérience client mémorable.Voici un aperçu détaillé de ses missions :
- Accueil chaleureux:Accueillir les clients avec le sourire et les installer à table.
- Prise de commande:Prendre les commandes de manière claire et précise,en conseillant les clients sur les plats et les boissons.
- Service en salle:Servir les plats et les boissons avec soin et attention.
- Gestion des réclamations:Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme et trouver des solutions adaptées.
- Suggestions:Proposer des entrées,des desserts ou des boissons complémentaires pour augmenter le ticket moyen.
- Présentation des plats:Mettre en valeur les plats en décrivant leurs saveurs et leurs particularités.
- Fidélisation:Mettre en place des actions pour fidéliser la clientèle (cartes de fidélité,événements spéciaux).
- Encaissement:Effectuer les encaissements et gérer la caisse.
- Gestion des réservations:Prendre et gérer les réservations.
- Participation à l'inventaire:Participer aux inventaires réguliers.
- Gestion des stocks:Vérifier les stocks de couverts,de verres et de nappes.
Profil recherché :
Dynamisme et sourire:Une attitude positive et une énergie communicative pour créer une ambiance agréable.
Patience et diplomatie:La capacité à gérer les situations difficiles avec calme et professionnalisme.
Esprit d'équipe:Une capacité à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
Passion pour la gastronomie africaine:Un véritable intérêt pour les saveurs,les épices et les traditions culinaires africaines est indispensable.
Sens du service:Une vocation pour le service client,une écoute active et une capacité à anticiper les besoins des clients.
Flexibilité:Être prêt à adapter ses horaires en fonction des besoins du restaurant (soirées, week-ends,jours fériés).
Adaptabilité:La capacité à s'adapter à différents types de clients et à des situations changeantes.