Chef - responsable partie froide (h/f)
SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Pacé CDI 36 € - 300 €/an
Le poste de CHEF - RESPONSABLE PARTIE FROIDE (H/F)
FOOD INTERIM Liffré recrute pour l'un de ses clients Traiteur situé à l'Ouest de Rennes, un RESPONSABLE DE CUISINE pour la partie FROIDE pour venir renforcer l'équipe en place.
Vous aurez pour mission les tâches suivantes :- Réalisation de la production FROIDE (réductions salées, pièces cocktails, dressage) dans le respect des règles d'hygiène
- Création des cartes
- Réception et rangement des marchandises : gestion des stocks/approvisionnement
- Gestion d'une équipe de 6 à 10 personnes : encadrement, planification
- Possibilité d'intervenir ponctuellement sur des prestations extérieures en tant que Chef de cuisine
Horaires en continues du lundi au vendredi (modulées selon les besoins et la saisonnalité).
Démarrage en intérim (3 mois) avec embauche en CDI.
Le profil recherché
Vous avez une première expérience réussie en tant que CHEF DE CUISINE / RESPONSABLE DE PRODUCTION.Vous êtes à l'aise sur le poste froid.
Une expérience en laboratoire traiteur est un plus.
Vous êtes minutieux, organisé et aimez le travail en équipe.La rigueur et la maturité seront un plus pour la prise de poste.
Expérience en MANAGEMENT d'équipe exigée.
Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène.
Tenue et chaussures de cuisine pour la prise de poste.
L'entreprise
Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.
Salaire
Annuel, 36 300 €
À savoir
Nombre de poste :- 1
- Niveau d'études : BEP/CAP
- Expérience : 3
- 5 ans (expérimenté)
Référence : 12454401
SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIMPacé (35)
Le poste de CHEF - RESPONSABLE PARTIE CHAUDE (H/F)
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ConvivioSaint-Grégoire (35), 7 km de Pacé (35)
contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur.e Responsable d'équipe en restauration collective à Saint Grégoire (35). Au sein...
TALENTS HANDICAPRennes (35), 8 km de Pacé (35)
de projets et des équipes associées
• Planification et collaboration avec toutes les parties prenantes
• Respect du planning et du reporting projet
• Suivi des incidents
• Suivi [...] [...] [...] ([...]"}
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